O tym, że jajka są skarbnicą witamin i niezbędnych składników odżywczych wie prawie każdy. Są bogatym źródłem witaminy A, E, D i K, witamin z grupy B oraz fosforu, potasu, sodu, wapnia, żelaza, magnezu, miedzi, cynku i selenu. Lista zalet białka i żółtka jaja właściwie nie ma końca. Ale to nie wszystko. Równie wiele cennych substancji kryje w sobie, traktowana zwykle jako odpad, skorupka.
Zobacz dlaczego Warto ją jeść.