Zastosowanie vitis vinifera jest szerokie i bardzo różnorodne. Wykorzystuje się prawie całą roślinę,
z wyjątkiem zdrewniałych części. Owoce winorośli najczęściej przeznacza się do produkcji wina i do konsumpcji zarówno świeżego owocu, jak i suszonych gron, czyli rodzynek. Pestki (czyli nasiona)
i liście wykorzystuje się zarówno w przemyśle spożywczym (np. do produkcji olei z pestek winogron), farmaceutycznym, jak i w kosmetyce.
Vitis vinifera – źródło zdrowia
Winorośl jest nieocenionym bogactwem naturalnych składników odżywczych, zarówno pierwiastków jak i witamin. Wśród pierwiastków wymienić trzeba żelazo, magnez, potas, wapń, jod, czy kobalt. Wśród witamin – witamina A, witaminy z grypy B: B1, B2, B6 i B12, a także witamina C i PP.
Są również cennym źródłem aminokwasów (zawierają ich aż 17, m.in.: leucynę, tyrozynę, glicynę, glutaminę czy asparaginę).
Dzięki obecności polifenoli, vitis vinifera wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwhistaminowe i, przede wszystkim, działanie antyoksydacyjne. Winogrona są bowiem źródłem przeciwutleniaczy, które chronią organizm przed chorobami nowotworowymi i zaburzeniami pracy układu krążenia. Najsilniejsze działanie antyoksydacyjne wykazują nasiona (pestki) winorośli. Zawierają one bowiem najwięcej polifenoli.
Pisaliśmy już o tym, że winorośl właściwa ma zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym i kosmetycznym. Najczęściej, w obu tych branżach, wykorzystuje się roślinę (nasiona, owoce i liście) w postaci ekstraktu, a także oleju. Ekstrakt z owoców winorośli obfituje w: kwasy owocowe, składniki mineralne, garbniki, antocyjany, flawonoidy, resweratrol, woski, witaminy, procyjanidyny, pektyny, polisacharydy, substancje aromatyczne, karotenoidy. W ekstrakcie z liści znaleźć można natomiast: wodorowinian potasu oraz wapnia, jabłczan wapnia, kwasy owocowe, flawonoidy oraz garbniki.
Najcenniejszym ekstraktem jest ekstrakt z nasion winorośli właściwej.
Pestki winogron są bogate w silne przeciwutleniacze i naturalne związki roślinne zwane oligomerycznymi kompleksami proantocyjanidyny (OPC). OPC zawarte w nasionach winogron charakteryzuje silniejsze działanie przeciwutleniające niż witaminy C (aż 20 razy silniejsze!) i E (aż 50 razy silniejsze!). Dzięki temu, że pestki winogron biorą udział w niszczeniu wolnych rodników w organizmie, opóźniają starzenie organizmu i rozwój niektórych chorób przewlekłych.
OPC zwiększa odporność organizmu działając lepiej niż witaminy. Przyjmowana regularnie usuwa oznaki zmęczenia i niweluje osłabienie organizmu.
Amerykańskie instytuty: National Institutes of Health (NIH) oraz National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) opisują działanie ekstraktu z pestek winogron tak:
„Ekstrakt z pestek winogron jest stosowany jako środek ludowy lub tradycyjny w leczeniu chorób związanych z sercem i naczyniami krwionośnymi, takich jak miażdżyca tętnic (stwardnienie tętnic), wysokie ciśnienie krwi, wysoki poziom cholesterolu i słabe krążenie krwi,(...) powikłania związane z cukrzycą, takie jak uszkodzenie nerwów i oczu; problemy ze wzrokiem, na przykład zwyrodnienie plamki żółtej (które może powodować ślepotę); obrzęk po urazie lub operacji; zapobieganie nowotworom”
Vitis vinifera – źródło piękna i młodości
Kosmetyki i suplementy z ekstraktem z nasion winorośli właściwej działają na skórę nawilżająco (co najważniejsze, zwiększają nawilżenie w głębokich warstwach skóry), a wysoka zawartość przeciwutleniaczy opóźnia procesy jej starzenia. Dzięki temu, że ekstrakt z nasion winorośli stabilizuje elastynę i kolagen, skóra jest napięta, elastyczna i aksamitna w dotyku.
Ekstrakt z nasion winorośli stymuluje mikrokrążenie skóry (poprawiają stan cery naczynkowej), rozjaśnia przebarwienia i odświeża koloryt skóry, przyspiesza regenerację tkanek oraz gojenie ran. Chroni zasoby kwasu hialuronowego w skórze. Chroni skórę przed szkodliwym wpływem promieniowania UV, stanowiąc naturalny filtr przeciwsłoneczny zmniejsza ryzyko raka skóry. Niektóre źródła donoszę, że ekstrakt z nasion vitis vinifera reguluje wydzielanie sebum, dlatego jest doskonały do pielęgnacji cery tłustej. Działa przeciwgrzybiczo – łagodzi trądzik, egzemy i objawy łuszczycy. Co więcej działa stymulująco na wzrost włosów.
Kolagen i kwas hialuronowy dla pięknej i zdrowej skóry
- Nawilża suchą skórę i opóźnia efekty starzenia
- Pomagają zachować zdrową skórę: niacyna, cynk, ryboflawina, witamina A i biotyna.
- Pomaga w prawidłowej produkcji kolagenu w celu zapewnienia prawidłowego funkcjonowania skóry: witamina C.
- Pomagają w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym: witamina C, witamina E, cynk, ryboflawina i selen.
- Przyczynia się do regulacji aktywności hormonalnej: witamina B6
[product id="217, 253, 254"]
