Naturalny Enzym Wspierający Układ Sercowo-Naczyniowy
Nattokinaza: Naturalny Enzym Wspierający Układ Sercowo-Naczyniowy

Co to jest Nattokinaza i skąd pochodzi?

Nattokinaza to naturalny enzym proteolityczny, który jest szczególnie ceniony za swoje właściwości zdrowotne, zwłaszcza w kontekście układu sercowo-naczyniowego. Enzym ten należy do grupy proteaz serynowych, czyli enzymów rozkładających białka, i został po raz pierwszy wyizolowany z natto w 1987 roku przez dr. Hiroyukiego Sumi.

Pochodzenie Nattokinazy

Nattokinaza pochodzi z natto, tradycyjnego japońskiego dania, które jest przygotowywane z gotowanych lub parowanych ziaren soi, poddanych fermentacji przy użyciu bakterii Bacillus subtilis natto. Proces fermentacji nadaje ziarnom soi charakterystyczny kwaskowato-orzechowy smak, lepkość oraz specyficzny zapach, który niektórym osobom może wydawać się nieprzyjemny.

Natto jest spożywane w Japonii od ponad 2000 lat i jest cenione zarówno za swój unikalny smak, jak i liczne korzyści zdrowotne. Japończycy często nazywają natto „japońskim serem” ze względu na jego specyficzną konsystencję i proces fermentacji. Według badań epidemiologicznych, Japończycy mają jedne z najniższych wskaźników zachorowań na choroby serca i udary mózgu.

Historia i odkrycie

Dr. Hiroyuki Sumi, pracując na Chicago University Medical School, odkrył nattokinazę podczas swoich badań nad naturalnymi enzymami rozpuszczającymi skrzepy krwi. Jego prace wykazały, że nattokinaza ma zdolność do rozkładania fibryny, białka odpowiedzialnego za tworzenie skrzepów krwi. To odkrycie zapoczątkowało szerokie zainteresowanie nattokinazą w kontekście jej potencjalnych zastosowań medycznych i zdrowotnych.

Sfermentowana Soja
Właściwości przeciwkrzepliwe

Jednym z najbardziej znanych i cenionych działań nattokinazy jest jej zdolność do rozkładania skrzepów krwi. Enzym ten działa podobnie do plazminy, naturalnego enzymu w organizmie odpowiedzialnego za rozpuszczanie skrzeplin. Nattokinaza wspomaga proces fibrynolizy, rozkładając fibrynę – białko tworzące strukturę skrzepów. Dzięki temu może zapobiegać powstawaniu zakrzepów, które są często przyczyną udarów mózgu, zawałów serca oraz innych poważnych schorzeń sercowo-naczyniowych.

Obniżenie poziomu cholesterolu

Nattokinaza wykazuje również działanie hipolipidemiczne, co oznacza, że pomaga obniżać poziom cholesterolu we krwi. Badania pokazują, że enzym ten może redukować stężenie trójglicerydów, cholesterolu całkowitego oraz cholesterolu LDL (zwanego „złym” cholesterolem). Jednocześnie zwiększa poziom cholesterolu HDL (znanego jako „dobry” cholesterol). Dzięki tym właściwościom nattokinaza pomaga zapobiegać miażdżycy, czyli odkładaniu się złogów cholesterolu w ścianach tętnic, co prowadzi do ich zwężenia i utrudnia przepływ krwi.

Naczynia krwionośne

Regulacja ciśnienia krwi

Nattokinaza ma także korzystny wpływ na regulację ciśnienia krwi. W badaniach wykazano, że suplementacja tym enzymem może prowadzić do obniżenia zarówno ciśnienia skurczowego, jak i rozkurczowego. Mechanizm ten związany jest z hamowaniem aktywności enzymu konwertazy angiotensyny (ACE), który jest odpowiedzialny za podwyższanie ciśnienia krwi. Dzięki temu nattokinaza działa jako naturalny inhibitor ACE, pomagając w kontrolowaniu nadciśnienia i zmniejszając ryzyko związanych z nim powikłań.

Podsumowanie

Nattokinaza to potężny enzym o wielu korzyściach zdrowotnych, pochodzący z tradycyjnego japońskiego dania natto. Jego zdolność do rozkładania skrzepów krwi, regulacji cholesterolu i ciśnienia krwi sprawia, że jest niezwykle cennym dodatkiem do diety, szczególnie w kontekście profilaktyki chorób sercowo-naczyniowych.

[product id="341"]

Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium